Bokit

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D'origine Caribéenne, le Bokit ou Fry bake dans les iles anglophones,
est le sandwich Guadeloupéen par excellence. Comparé au hamburger, il est à agrémenter de jambon, de poulet, de boeuf ou morue selon les goûts. Il se déguste chaud.

Boite de 5 bokits prêt à cuire

D'origine Caribéenne, le Bokit ou Fry bake dans les iles anglophones,
est le sandwich Guadeloupéen par excellence. Comparé au hamburger, il est à agrémenter de jambon, de poulet, de boeuf ou morue selon les goûts. Il se déguste chaud.

Conseil d’utilisation :

Décongeler la quantité souhaitée pendant 15 min à température ambiante (25°C) ou 2H au réfrigérateur sur une surface farinée.

Faire frire le bokit dans un bain d’huile chaude à 190 °C pendant 4 min.

Une fois gonflé, retourner le bokit afin que les deux faces soient dorées. Si le bokit ne gonfle pas, l’huile n’est pas à bonne température.

Diamètre moyen d'un bokit: 16 cm

Bokit